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炒蒜薹的做法

2021-06-05刷新打印朗读正文

炒蒜薹是一道家常菜肴。蒜薹搭配比较简单,多数和肉丝搭配炒制,也有的和鸡蛋搭配。烹制方法也是以炒制为多。但是用蒜薹和红烧肉搭配炖制,再加一点粉条,也是一道相当有特色的菜肴。今天的这款炒蒜薹,就是和猪肉搭配而成的家常菜。

炒蒜薹的做法

炒蒜薹的做法

1、主辅料: 蒜薹、猪肉。

炒蒜薹的做法

2、把猪肉切粗条。

炒蒜薹的做法

3、蒜薹洗净、切寸段。

炒蒜薹的做法

4、热锅温油,放入肉条,小火滑炒。肉条变色后,烹入生抽。

炒蒜薹的做法

5、翻炒均匀。放入蒜薹。翻炒,加少许水。

炒蒜薹的做法

6、加盐、味精调味。

炒蒜薹的做法

7、稍许煨制。旺火稍一收汁,即可关火。

炒蒜薹的做法

8、出锅装盘。

炒蒜薹的做法

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