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应该怎样辨别真假红富士苹果

2021-06-10刷新打印朗读正文

红富士苹果因为口感好,耐储存而美名传天下。但是一些消费者,根本不会辨认什么是红富士苹果,下面给大家介绍几招来辨别真假红富士苹果。一般而言,可通过三种途径来辨别真伪红富士,一、眼看,二、手摸,三、口尝,四、上市时间来鉴别。

应该怎样辨别真假红富士苹果

方法

1、第一种途径:眼看。一看颜色,秦冠是深红色的,且皮上有些白点;王林、黄香蕉是浅黄色,这是比较好区分别的。但红富士、红香蕉、红星都是红颜色的,而且红色的深浅由于成熟程度的不同也不太一样,因此,不能光看红颜色就断定其为红富士。二看形状,这是鉴别真假红富士的关键。一般说来,红富士的果形是圆形或椭圆形,而且这种椭圆形不是扁椭圆,而是类似圆柱体的长椭圆,即上下平面差不多大小,两边没有斜度或斜度较小;而红香蕉、红星的果形则是倒圆锥形的,即上大下小,两边有较大的斜度;秦冠则为扁形,且形状较奇特,好辨别。还有一点要注意,红富士顶部肚脐眼为圆形,没有突起的棱角;而红香蕉、红星顶部肚脐眼,均有5 个突起的小棱角,呈五角星形状,明显可见。

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2、第二种途径:手摸。红富士的果皮摸起来要比红香蕉、红星等光滑一些。

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3、第三种途径:口尝。在购买时也可要求尝试一下苹果的味道,以此来辨别。红富士所含水分较多,品尝起来爽脆可口,甜度较大;而红香蕉、红星则质地较松软,品尝起来带绵的感觉,口感较差。

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4、第四种途径:还可以从上市时间来判断。红富士属于晚熟品种,一般上市时间晚,要在霜降以后才陆续成熟上市,也就是须在11 月份以后才能在市场上大量出现。在此之前,虽有少数特早熟的红富士上市,但数量极其有限,非常少,大多数都是红香蕉、红星等早熟品种。

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