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墨鱼仔烧豆腐

海鲜和豆腐烧在一起的味道,一个字“鲜”,是真心好吃哦!

墨鱼仔烧豆腐

墨鱼仔烧豆腐

1、1.老豆腐洗净,切成厚约5mm的片,平底锅烧热,倒适量油,放入豆腐片煎至两面金黄。

墨鱼仔烧豆腐

2、2.将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。

墨鱼仔烧豆腐

3、3.将冷冻墨鱼仔处理干净,控水备用。

墨鱼仔烧豆腐

4、4.将调料准备好。

墨鱼仔烧豆腐

5、5.用2汤匙蚝油,2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。

墨鱼仔烧豆腐

6、6.锅中倒适量油,倒入调料炒出香味,倒入墨鱼仔翻炒。

墨鱼仔烧豆腐

7、7.等墨鱼仔打卷了,再倒入豆腐和碗汁,烧8分钟左右至汤汁收干即可。

墨鱼仔烧豆腐

8、小窍门:蚝油和生抽的咸味已经足够了,所以没有加盐。

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