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没烤箱也能做的六种甜品

2021-06-23刷新打印朗读正文

甜品烘焙
谁说做甜品一定要用烤箱,面包店里受欢迎的牛奶椰丝小方只需一只保鲜盒来定型;颜值高的冻芝士蛋糕更是搅一搅再冷藏就搞定;而风靡世界的巧克力千层可丽饼其实是用平底锅完成的!
原来这么多甜品都不是非烤箱不可呀~听到这是不是有些动心,打算学上一两道做给家人朋友了?今天就给大家精选了六款,快来试试吧!

牛奶椰丝

1、❶ 提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。
❷ 将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。
❸ 将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌。
❹ 在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
❺ 马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠。
❻ 在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
❼ 盖上盖子在冰箱冷藏一夜。
❽ 第二天打开盖子后套上一层保鲜膜,(担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下)然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧!

没烤箱也能做的六种甜品

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