花样的馒头好看又美味,那么如何制作蛋糕式的馒头呢?下面一起来看看具体的操作步骤吧。
如何制作蛋糕式的馒头
1、除面粉外其他材料先混合,再加面粉搅拌揉光。
2、将面团揉成小陀。
3、分一点加抹茶粉揉绿色,分一点加红曲粉,揉成喜欢的红色,造型馒头面团不能太软了。
4、擀4块面团,用碗压出圆形。
5、摞起来,可以抹点水,粘的紧。
6、擀一块0.5CM厚的面,切长条。
7、简单编起来。
8、边缘抹水,围起来,多余的切了。
9、红色的分小剂子,擀圆,6片,中间筷子压下去,卷起来,分两朵。
10、捏成玫瑰花的形状。
11、表面刷水,放上玫瑰花,再简单做叶子粘上去,再编一根圈起来。
12、放入蒸锅蒸熟即可。
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