爱知识-Get更多有用的小知识
首页美食推荐空气炸锅食谱大全及做法

空气炸锅食谱大全及做法

空气炸锅食谱大全及做法有哪些呢?今天就带大家来了解一下。

空气炸锅食谱大全及做法

1、炸鸡翅。用料:鸡翅,姜,生抽,生粉,盐,料酒,孜然。把鸡翅清洗干净,用姜,生抽,生粉,盐,料酒腌制30分钟。炸粉用温水化开之后,放进鸡翅翻滚,涂抹均匀。打开空气炸锅,调节到200度预热5分钟。将裹完面糊的鸡翅放入锅中,保持200度,8分钟后把鸡翅翻个面,再煎炸6分钟。出锅后根据自己的口味放孜然等。

2、炸黄花鱼。用料:黄花鱼,葱,姜,蒜,花椒大料,白糖,酱油,醋,盐,花生油,水。将黄花鱼除去鱼鳞,然后清洗干净,用刀将鱼两面切下,再切成小块,将中间剩的鱼骨头也切成小块放入盆子里。将葱,姜,蒜切成丝,再将花椒大料,白糖,酱油醋,料酒,盐适量,纯净水适量放入碗中做成调味汁。将碗里准备好的调味品倒入黄花鱼盆里,腌制半个小时。然后再放入适量的花生油,将腌制好的黄花鱼放入6寸盘子里。将盘子放入空气炸锅中,空气炸锅不用预热,一段时间后取出,即可食用。

3、炸薯条。用料:土豆,油,盐,番茄沙司。土豆去皮洗净切成细条用水浸泡20分钟。空气炸锅预热180度,薯条沥干水份,加入少许油和盐拌匀。薯条放入炸锅中180度15分钟。每隔5分钟取出,晃动一下炸锅,使薯条受热均匀。15分钟后可将温度调至200度烤3分钟左右,表面金黄酥脆后即可出锅,沾番茄沙司食用

4、红薯饼。用料:红薯,糯米粉,粘米粉,砂糖,馅料:压碎的炒花生、砂糖或红豆沙。红薯洗净整条连皮隔水蒸30分钟后,趁热去皮用勺子压烂,并加上适量的砂糖搅拌均匀。然后加入适量的糯米粉,少量的粘米粉。揉均匀成红薯面团。把揉搓好的面团放置一旁醒十五分钟。把豆沙制成豆沙馅料。将红薯面团分成适量的剂子后,然后一个个包入馅料并轻揉按压成扁形。空气炸锅调校200℃温度,预热5分钟。在空气炸锅的烘烤篮内放入少许食用油。将做好的红薯饼码入烘烤篮再放到炸篮内,调校时间十分钟。五分钟后拉出炸篮将红薯饼翻面确保色泽均匀,时间到后红薯饼就做好了。

5、炸豆腐。用料:豆腐,油,烧烤用的竹签,蘸料。豆腐切薄片,两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟。放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等都可以

6、桃酥。用料:蛋糕粉,植物油,花生碎,绵白糖,鸡蛋,小苏打,芝麻。植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和。鸡蛋打散也倒进油糖里边,搅拌融合即可。蛋糕粉倒进3图的油糖里边,花生碎也放进去,如果没有蛋糕粉,普通面粉也可以的。用刮刀翻拌没有干粉就可以了,不要过度的搅拌。分成大小一致的面胚,用模具按压一下,有些粘在模具里边撒点干面粉。在桃酥的面胚上边刷鸡蛋液,芝麻或者果脯核桃碎都可以装饰下,好吃也好看。烤篮子里边铺上油纸,摆放上桃酥的面胚,在每一个面胚之间要留有一定的空隙,利于受热均匀。炸锅无须预热,这就是比烤箱简单的地方,直接将炸篮子推进去,设置1500W,温度175°,时间17分钟。时间到了取出来就可以

相关阅读:

高考食谱搭配

如何学做面包

5斤糖蒜的腌制方法大全

怎么在家里制做好喝的葡萄酒

桦树茸的功效与食用方法

精彩推荐